聽說獨寫

今天發的是一篇短短食記。

-------------阿悅的mur mur

我發現最近食記的照片都拍的很差，你知道為什麼麻～？

因為阿悅實在是太餓了～所以每次上菜都是趕趕的拍照，只為了要快吃飯阿....

（肚子好不爭氣阿...）

尤其是看到這次食記的照片，都不知道自己在拍什麼  

我知錯了，拜託不要嫌棄我！  

------------請跳過mur mur

(這到底是在拍啥？)

今天要介紹的是一家位於板橋小巷弄中的義式餐廳。

我們去的時候是攢小巷還經過了市場，讓我以為是間很難找的店。

後來才驚覺他就在新埔捷運站一號出口附近..  

我真的是完完全全沒有方向感阿！

走進門店裡看起來是乾淨舒服的，且位子算頗多。

我們用餐的時候正值晚餐時間，店內完全座無虛席阿！其間還有很多訂位客。

販賣的主食種類很多，有義大利麵，披撒，焗烤類，燉飯類。

阿悅眼睛看得花綠綠～很難抉擇阿  

還可以搭配不同麵條，看你喜歡哪一種。

阿悅很喜歡這種方式，可以選麵的店其實不多。

那摸阿悅就來小小介紹一下

筆角麵：又稱斜管麵或筆管麵，其實都可以啦！表面凹凸，中空，能吸附醬汁，可以搭配口味重的醬。阿悅個人喜歡配奶油醬+焗烤

寬扁麵：粗細分成很多種類，也有菠菜或雞蛋等口味，適合搭配肉醬或紅醬。

蝴蝶麵：因為形狀特別適合各種煮法。適合搭配沙拉或是湯類料理。

天使細麵：有個可愛的洋名叫做Angel Hair，非常細，適合清淡料理。

墨魚麵：吸附墨魚汁而染黑，墨魚汁得來不易，所以是成本比較高的麵條，通常看到都是搭配海鮮。

直條麵：普通麵條，非常的百搭啦～

這是阿悅收集到的資料，但我覺得還是看個人喜好比較重要  

附餐的麵包和湯品。

麵包是一個套餐一塊，並且附贈鮪魚沾醬，鮪魚沾醬的部份兔子說很普通。

阿悅比較隨性，通常就是把麵包直接丟進湯裡配著喝XDD

湯品的部份我覺得還好，裡面料算多，有甜洋蔥跟馬鈴薯

雖然稍嫌不夠濃郁，但這種價位的湯品算是不錯了。

我點的是“京都千層卷奶油義大利麵”＄138

我真的是離不開奶油醬欸 

麵條的部份我選的是普通直麵。

京都千層卷裡頭是炸豬肉卷包蘆筍和泡菜。

蘆筍增加整體的清爽度，泡菜又可以中和奶油醬的膩。

吃的很順口阿～

我認為這道菜很棒，而且還全部吃光光了呢   

介紹完畢。

這真的是一篇短短短的食記呢！

後記：

這家店唯一的大缺點就是服務品質。

阿姨們點餐都沒有給我好臉色看阿   

而且可能是因為用餐時間太忙的關係，

上菜的速度實在是有夠慢...（餓的時候很不想等這樣）

最讓我在意的還是我都已經吃完了，我朋友的餐點還沒來...

而其他比我們新進客人的餐點卻陸陸續續的上桌，怎麼搞得麻你!??

這點真的是大扣分。

除此之外，餐點的份量剛剛好，套餐女生吃會很飽。

而且價錢公道很平價，我覺得很棒  

文by阿悅

最後附上一張阿悅排骨精時期的照片～

真的跟現在差超多的欸！

店名：Solemio義式餐廳

店址：新北市板橋區文化路一段435巷31弄11號（新埔站一號出口附近）